湖心岛上,李正带着这次探索的收获回到营地。
还好,篝火还剩下最后一点余烬,用干燥竹叶努力了两分钟,将其重新引燃。
“咱们先来处理一下树舌灵芝。”李正拿出两片树舌放进锅里:“防止里面有小蛋白质,咱们先稍微焯烫一下。”
接水,把锅架好,水开后两分钟,里面的开水肉眼可见变了颜色。
把锅弄下来,揭开盖子,上面肉眼可见的飘着几只小虫子。
鼻翼翕动,锅里有股独特的味道,闻上去有点像淡化的中药味。
“我的计划是这样,这锅水肯定要倒掉,然后把树舌灵芝切成片,放在石头上码好,再把石头靠着火堆比较近的地方,把树舌灵芝里的水分烘干。”
李正一边说一边做,半小时后两大块树舌就被他处理好了。
“先放在这晾着,现在去看看咱们的渔笼里有多少食物。”
带上腾空的锅以及Gopro,李正来到乱石滩,此时湖水水位已经降了回去,渔笼还是在以前的深度,只是分了三个地点安放。
“三个渔笼,两个放了蛇肉,一个放了蚯蚓,这次有了对照组,让你们看看两者之间的差别。”
趁着天还没黑,李正快速下水,来到第一个渔笼所在的地方。
弯腰把石头搬开,第一下竟然没能拎起来!
李正惊讶不已:“这个渔笼里放的是蛇肉,很沉,估计是爆了!”
Gopro防水,李正索性把这台机器按进水里,对着渔笼入口的地方拍了一会儿。
然后拿出来也没检查里面究竟拍到了什么,用里将渔笼拖到岸上。
哗啦啦啦。
渔笼刚出水面,里面传来拍水声和甲壳摩擦声,密密麻麻。
“好家伙!”
李正坐在一块石头上,喜笑颜开:“可能是连续三天下雨,湖里的鱼和蟹集体出来觅食了。”
他现在很苦恼,因为第一个渔笼就爆满,剩下两个估计差不到哪去。
这么多收获,如果没有地方养起来的话,光是处理成鱼干就要浪费很多时间。
嗯,幸福的苦恼。
“这重量,一锅肯定是放不下了,直接搬回去。”
把Gopro放在旁边石头上,李正搬着沉甸甸的收获往营地方向走去,没多远放下渔笼屁颠颠回来把Gopro拿上,再拍一遍自己第一视角。
虽说这么做看上去很傻,而且很累,但是为了节目能好看一点,李正只能这么做。
哗啦!
渔笼盖子揭开后往下一倒,里面一大堆鱼蟹跟蹿稀似的就滑了出来,鱼儿在地上翻腾跳跃,粗略一数至少有七八条!
虽说里面有五条都是餐条,还有两条鲫鱼实在太小一会儿等扔回湖里,但大大小小的螃蟹竟然足足有二十多只!
在地上嗑了两下,又掉出来几个夹在渔笼上的螃蟹,李正眼睛都笑得眯了起来。
“今晚吃大餐!”
拾掇拾掇,先把太小的鱼蟹放生,然后剩下的扔进锅里盖好,抽出那根串着蛇肉的竹签,上面空空如也。
早就被螃蟹夹烂后掉在渔笼里,刚才一起倒出来了。
从旁边竹筒中挑出一条蚯蚓串上,带着渔笼重返乱石滩,把渔笼再次放下去。
另外两个的收获,比这个要少一些,第二个串蛇肉的渔笼里全是螃蟹,没有鱼。
唯一一个使用蚯蚓的倒是有两尾餐条和几只不起眼的小螃蟹。
“今天先把螃蟹吃了,鱼用盐腌起来以后吃,谁知道什么时候又要下雨呢,得未雨绸缪。”
两个渔笼带回去重新上饵,又放回湖中。
至于栅栏陷阱,天快黑了,李正也就懒得摸了,以免有竹叶青藏在里面发现不了。
把螃蟹和鱼都宰杀干净,足足二十七只螃蟹,看着就喜人。
全蟹宴放在锅里煮着,李正把盐矿石拿过来敲碎然后取出一块压成粉末状,犹豫了一下:“这玩意儿是不是还得过滤?”
盐矿石里除了氯化钠之外,还有很多其他元素,如果直接用盐矿石烹制食物,对身体绝对没好处。
保险起见,李正把压成粉末状的盐矿石先放在一边,等螃蟹出锅了往里面加入水和粉末盐,尽量融化后放在火上煮开。
搞一截竹筒,里面放上大量竹炭,留着一会儿过滤盐水用。
边吃螃蟹边在锅里搅拌,没有块状沉积物后直接倒进开过孔的竹炭筒里,等着过滤。
螃蟹吃完,那边盐水才过滤出来一小杯的量。
手指粘了一点放在嘴巴里品尝:“咸味淡了不少,说明竹炭还把大量的盐给过滤掉了。”
这样一来,蒸发后留下的盐可能会少很多。
“还是得挖个小池子用来养鱼,不然这点盐,腌制鱼干都不够!”
淡盐水倒进锅里,一边加热一边搅拌,最后只有锅底留下薄薄一层晶状物。
铲下来之后也不是食用盐那种纯净的白色,而是微微发黄。
“以我的条件,感觉也就能做到这样了。”
小心翼翼把这些盐抹到鱼肉上,尽量抹得均匀一些,结果全都用完了也不够。
只能再接点水倒进竹炭筒里,希望多带一些盐分下来。
一直弄到深夜,李正看着那一条条挂在遮雨棚下风干顺便烟熏的鱼,吐槽道:“希望我不会因为吃了这些玩意儿而增加患癌的风险吧……”
能做的都做了,最后结果如何,似乎只能看天命。
回屋,睡觉。
第十天。
昨天下午放在火堆边上的树舌灵芝已经差不多烘干了,一大早李正用干净的竹筒泡了杯茶,淡淡的中药味混合着竹子的清香。
说不上多好喝,至少有点儿味道了。
一边喝着茶,享受着清晨干净的空气,一边做着今天的工作规划。
“首先是挖一个用来养鱼的坑,工作量肯定很大,而且我只有一把柴刀,难度也会提升不少。”
湖边可都是黏土,没有铲子,想挖出一个合格的养鱼小池塘,两天时间都不一定够。
但是只要弄出来,之后的日子就轻松多了。
去栅栏陷阱里摸了条鲶鱼回来当做早饭,李正看着那五个栅栏陷阱,有一种把栅栏加密后用来养鱼的冲动。
但之前那场雨让他知道,这种想法不可取。
一旦栅栏被冲垮,所有的积累就付诸东流了。
所以小池塘还是得挖。
李正这边干得热火朝天,中午十一点,第三期节目在观众们的期盼下,终于上线了。
这一次,李正的镜头被排在了第二位。
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